دسته‌بندی کلی انواع خرما

خرماها از نظر میزان رطوبت و بافت به سه دسته کلی تقسیم می‌شوند:

– خرمای نرم
– خرمای نیمه‌خشک
– خرمای خشک

معروف‌ترین خرماهای ایران

۱. خرمای مضافتی (بم)

نرم و مرطوب با طعم شیرین و لطیف. سرشار از انرژی و ضد یبوست. بسیار مناسب برای افطار و صادرات.

۲. خرمای پیارم (شکلاتی)

نیمه‌خشک، شیرینی ملایم، شاخص گلایسمی پایین، مناسب دیابتی‌ها و رژیم‌های لاغری. تولید در حاجی‌آباد هرمزگان.

۳. خرمای زاهدی

خرمای خشک با بافت آجیلی. فیبر بالا، مفید برای سلامت گوارش و صنایع غذایی.

۴. خرمای کبکاب

نرم و بسیار شیرین، مفید برای کم‌خونی و خون‌ساز. مصرف خانگی و با غذا.

۵. خرمای شاهانی

نرم و کشدار، شیرین و پرانرژی. برای افزایش وزن مناسب است.

۶. خرمای ربی

نیمه‌خشک با پوست نازک و ماندگاری بالا. مناسب برای صادرات و شیرینی‌پزی.

خرماهای معروف جهان

۱. خرمای عجوه (Ajwa)

خرمای خاص مدینه، ضد سرطان، تقویت‌کننده قلب. در احادیث توصیه شده و ارزش مذهبی دارد.

۲. خرمای دگلت نور (Deglet Noor)

نیمه‌خشک، طعم ملایم، مورد استفاده جهانی در غذا و اسنک‌ها. تولید در تونس و آمریکا.

۳. خرمای مجول (Medjool)

خرمای لوکس، بسیار درشت، طعم کاراملی، منبع انرژی بالا. تولید در اردن، مراکش و آمریکا.

خواص ویژه هر نوع خرما

– مضافتی: ضد یبوست، انرژی‌زا
– پیارم: مناسب دیابتی‌ها
– زاهدی: خشک و پر فیبر
– کبکاب: خون‌ساز
– شاهانی: افزایش وزن
– عجوه: دارویی و ضد سرطان
– مجول: انرژی‌زای قوی

برای مطالعه بیشتر در زمینه خواص خرما مقاله خواص خرما را مطالعه کنید.

کدام خرما از همه بهتر است؟

بسته به هدف مصرف:

– دیابت: پیارم
– انرژی: مجول
– کم‌خونی: کبکاب
– طعم لوکس: عجوه
– استفاده صنعتی: زاهدی

نتیجه‌گیری

تنوع بالای خرما به شما این امکان را می‌دهد که براساس نیاز بدنی یا سلیقه‌تان بهترین انتخاب را داشته باشید. خرمای پیارم و مجول جزو بهترین‌ها هستند.