راهنما
پشتیبانی
عربی 
انگلیسی 
چرا در طب سنتی «غذای کامل» شناخته میشود؟
اگر کمی دقیقتر به سفرهی روزانهمان نگاه کنیم، میبینیم تخممرغ همیشه یک پای ثابت غذاهای سریع، سالم و قابلاعتماد بوده. امّا سؤال اصلی اینجاست:
تخممرغی که میخوریم واقعاً چقدر سالم است؟
بارها پیش آمده کسی بگوید «تخممرغ صنعتی خوردم و حس سنگینی داشتم» یا «بوی نامطبوع زرده اذیتم کرد». همین تجربههای کوچک باعث شده خیلیها دنبال گزینهای سالمتر باشند؛ چیزی که هم بدن را تقویت کند، هم مزاجی معتدل داشته باشد.
در طب سنتی دقیقاً اینجاست که نام تخممرغ ارگانیک پررنگ میشود؛ غذایی ساده اما کامل، با طبعی معتدلتر و قدرت تغذیهای بیشتر.
بگذارید با هم دقیق و قدمبهقدم بررسی کنیم که چرا تخممرغ ارگانیک، برخلاف نسخههای صنعتی، «غذا»ست؛ نه فقط «کالری».
تخممرغ ارگانیک چیست و چه تفاوتی با تخممرغ معمولی دارد؟
گاهی مردم فکر میکنند «ارگانیک» یعنی فقط «گرانتر».
اما اصل قضیه چیز دیگری است.
ارگانیک یعنی مرغ در محیط طبیعی، بدون آنتیبیوتیک، بدون خوراک شیمیایی و بدون هورمون رشد میکند.
همین چند نکته کوچک کافی است تا تمام کیفیت تخممرغ تغییر کند:
- زرده غلیظتر و پررنگتر میشود
- بو و طعم طبیعیتر است
- پروتئین بهتر جذب میشود
- چربی آن متعادلتر و سالمتر است
- خاصیت آن در بدن بیشتر میماند
طب سنتی همیشه تأکید میکند:
غذا اگر طبیعی باشد، بدن هم طبیعی کار میکند. پس اصل تفاوت، فقط «طعم و ظاهر» نیست؛ نوع اثر آن بر بدن است.
همچنین بخوانید: ۵ روش استفاده از تخم مرغ برای انرژی روزانه
فواید تخممرغ ارگانیک از نگاه طب سنتی
در طب سنتی، تخممرغ غذای کامل و بسیار مقوی شناخته میشود. امّا نوع صنعتی آن، به دلیل مصرف خوراک نامناسب، خاصیت طبیعی خود را از دست میدهد.
بیایید ویژگیهای نسخهی سالم و ارگانیک آن را بررسی کنیم:
۱. تقویت معده و کمک به بهبود هضم
شاید عجیب باشد که غذایی اینقدر مقوی، بتواند «معده» را هم آرام کند.
اما تخممرغ ارگانیک بهویژه زردهی نیمبرشت:
- حرارت ملایم دارد
- تحریککننده معده نیست
- برای افراد با هضم ضعیف بسیار مناسب است
در تجربههای سنتی آمده که زرده نیمپز برای افرادی که پس از غذا ضعف میکنند یا اشتها ندارند، مثل یک ترمیمکننده طبیعی عمل میکند.
۲. تقویت چشم و بینایی
زرده ارگانیک سرشار از:
- لوتئین
- زئاکسانتین
- ویتامین A طبیعی
است.
این ترکیب دقیقاً همان چیزی است که چشم برای «صاف دیدن» و جلوگیری از خشکی نیاز دارد.
به زبان ساده:
اگر زیاد با موبایل و لپتاپ سروکار دارید، زردهی مرغ ارگانیک یک سپر طبیعی برای چشمهاست.
۳. مفید برای رشد کودکان و نوجوانان
در طب سنتی، غذاهایی که «قوت زا» و «سازنده خون» هستند، برای رشد اهمیت ویژه دارند. تخممرغ ارگانیک یکی از همین غذاهاست.
چون:
- پروتئین آن واقعیتر و قابلجذبتر است
- املاح آن بیشتر است
- چربی آن از جنس چربیهای طبیعی حیوانی است، نه چربیهای حاصل از خوراک دستکاریشده
اگر در خانه کودک یا نوجوان دارید، هفتهای چند وعده تخممرغ ارگانیک یک سرمایهگذاری واقعی برای سلامتی اوست.
همچنین بخوانید: ایده میان وعده سالم | راهنمای کامل برای کودکان، بزرگسالان و محل کار
۴. تقویت ساختار عمومی بدن
خیلیها از ضعف بدن، ریزش مو، سردی دست و پا یا کمخونی پنهان شکایت دارند. در چنین مواردی تخممرغ ارگانیک میتواند یکی از بهترین غذاها باشد.
در منابع طب سنتی هم آمده:
- خون سالم میسازد
- عضلات را تقویت میکند
- انرژی پایدار تولید میکند
- برای دوران نقاهت بسیار مفید است
یک مثال ساده:
اگر فردی بعد از یک بیماری طولانی احساس ضعف کند، یکی از اولین غذاهایی که پیشنهاد میشود تخممرغ نیم熟 ارگانیک است.
۵. کمک به بهبود پوست و مو
زرده ارگانیک سرشار از ویتامینهای گروه B، A و چربیهای طبیعی است.
برای همین:
- شفافیت پوست بیشتر میشود
- ریزش مو کمتر میشود
- ناخنها محکمتر میشوند
خیلی از اطبا میگویند اگر غذای طبیعی بخورید، پوست خودش راهش را پیدا میکند. تخممرغ یکی از همین غذاهای کلیدی است.
۶. تنظیم مزاج و کمک به تعادل بدن
تخممرغ صنعتی گاهی باعث:
- سنگینی
- نفخ
- یا حتی گرمکردن بیشازحد بدن
میشود. اما، تخممرغ ارگانیک طبع متعادلتری دارد.
به همین دلیل:
- افراد گرممزاج هم میتوانند مصرف کنند
- برای سردمزاجها مقوی و انرژیبخش است
- کمتر باعث نفخ و بوی معده میشود
این تفاوت بهخاطر نحوه پرورش مرغ است، نه خود تخممرغ.
جدول مقایسه تخممرغ ارگانیک با تخممرغ معمولی
| ویژگی | تخممرغ ارگانیک | تخممرغ صنعتی |
| کیفیت پروتئین | بالا و قابلجذب | ضعیفتر |
| بو و طعم | طبیعی، بدون بوی ناخوشایند | گاهی بوی تند |
| چربی | متعادل و سالم | چربیهای سنگینتر |
| تاثیر بر هضم | سبکتر | سنگینی و نفخ بیشتر |
| مزاج | معتدلتر | بیشتر رو به گرمی یا سردی نامتعادل |
| اثر بر پوست و مو | تقویتکننده | ضعیف یا بیاثر |
| مناسب برای کودکان | بسیار مناسب | متوسط |
| مواد مغذی | غنیتر | کمتر |
برای تهیه تخم مرغ ارگانیک محلی از سالمه با شماره ۰۲۱۸۲۸۰۱۳۹۹ تماس بگیرید.
نکته:
در فروشگاه سلامت محور سالمه، به دلیل هدف قراردادن تازگی و اصالت در تهیه محصولات اکثر مواد غذایی به خصوص نان کامل سنتی( تهیه شده از نان سبوسدار ) و تخم مرغ ارگانیک به صورت هفتگی سفارش گیری و شارژ می شوند.
در نتیجه حتما از یک هفته قبل برای تهیه این محصولات اقدام کنید.
بهترین روش مصرف تخممرغ ارگانیک از نگاه طب سنتی
طب سنتی همیشه تأکید دارد نوع پخت به اندازه خود غذا مهم است.
بهترین حالتها:
- نیمبرشت
- عسلی ملایم
- املت سبک بدون حرارت شدید
- تخممرغ آبپز نیمگرم
بدترین حالت:
- سرخکردن با حرارت زیاد
- ترکیب با سوسیس و کالباس
- مصرف همراه با چای (باعث کاهش جذب آهن میشود)
همچنین بخوانید: میان وعده سالم با تخم مرغ
یک داستان واقعی؛ چرا مردم بعد از مصرف ارگانیک دیگر سراغ صنعتی نمیروند؟
یکی از بیماران میگفت:
«هر وقت تخممرغ صنعتی میخوردم، بعد غذا احساس گرگرفتگی میکردم. اما وقتی تخممرغ ارگانیک را امتحان کردم، نه آن سنگینی بود و نه بوی بد. تازه انرژیام هم بهتر شده بود.»
این تجربه را صدها نفر دیگر هم گفتهاند. وقتی بدن غذای طبیعی دریافت میکند، واکنش طبیعی هم نشان میدهد.
بهترین زمان مصرف تخممرغ ارگانیک
- صبحانه برای تقویت انرژی
- وسط روز برای افراد کمخون
- شبها بهتر است مصرف نشود (ممکن است کمی سنگین باشد)
برای ورزشکارها:
۲ تا ۳ عدد تخممرغ ارگانیک نیمبرشت بعد تمرین یک معجون انرژی طبیعی است.
پرسشهای متداول
آیا تخممرغ ارگانیک برای افراد گرممزاج مناسب است؟بله، چون طبع معتدلتری دارد و نسبت به صنعتی کمتر بدن را گرم میکند.
چند عدد در هفته مصرف کنیم؟
برای فرد سالم:
۳ تا ۶ عدد در هفته کاملاً مناسب است.
تخممرغ ارگانیک باعث چربی خون نمیشود؟
اگر به شکل صحیح پخته شود (نیمبرشت یا آبپز)، نهتنها چربی خون را بالا نمیبرد، بلکه به تنظیم آن کمک هم میکند.
برای کودکان چند عدد مناسب است؟
با توجه به سن، ۲ تا ۴ عدد در هفته مفید است.
چطور اصل بودن تخممرغ ارگانیک را تشخیص دهیم؟
- زرده قوام دارد و پراکنده نمیشود
- بوی طبیعی و ملایم دارد
- پوسته ضخیمتر است
- رنگ زرده کمی متمایل به نارنجی است
جمعبندی؛ چرا باید تخممرغ ارگانیک را وارد رژیم غذایی کنیم؟
اگر بخواهیم «اصل حرف» را بگوییم:
تخممرغ ارگانیک یک غذای کامل، مقوی، قابلهضم و هماهنگ با مزاج انسان است.
برای همین:
- انرژی طبیعی میدهد
- برای رشد عالی است
- برای معده مناسب است
- پوست و مو را تقویت میکند
- و از همه مهمتر: بدن آن را بهتر میشناسد و بهتر میپذیرد
اگر میخواهید فقط با یک تغییر کوچک، قدم بزرگی به سمت سبک زندگی سالمتر بردارید، جابهجایی تخممرغ صنعتی با تخممرغ ارگانیک یکی از بهترین شروعهاست.
پیشنهاد:
اگر قصد دارید مصرف تخممرغ سالم را شروع کنید، بهترین کار این است که از مرغداریهای طبیعی و مطمئن خرید کنید؛ جایی که مرغ آزاد باشد، خوراک سالم بخورد و داروی غیرضروری به آن داده نشود.
ما در سالمه به صورت به روز و از مرغداری های مطمئن این محصول را تهیه و در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم.
این انتخاب هم برای بدن مفید است هم برای سبک زندگی سالمی که دنبالش هستید.
صفحه اصلی 
علاقه مندی 
مقایسه محصول 
تسویه حساب 
حساب کاربری